Squisiti piatti della cucina altoatesina e specialità italiane dello chef Werner

Piacere a 360 gradi al Ritterhof - Una magnifica atmosfera sulla terrazza con vista sulle montagne!

Lo chef Werner vi conquisterà con le sue specialità. Per le sue ricette utilizza soprattutto prodotti locali, molti dei quali di altissima qualità, forniti dai contadini di Collepietra. Vi attendono prelibati piatti della cucina mediterranea e altoatesina con un’attenzione particolare a metodi di cottura delicati che esaltano il gusto dei prodotti freschi.

Il menu stellare, le grigliate, la serata altoatesina e lo spettacolare Kaiserschmarrn, preparato nella nostra padella in ghisa delle grandi occasioni, sono i punti forti che la nostra cucina vi propone durante le meravigliose settimane di ferie al Ritterhof.

La mattina vi coccoliamo con una sana colazione a buffet, dove non possono mancare le uova fresche del nostro pollaio dietro casa.

Il buffet di insalate ricco di vitamine è per noi molto importante, perché ci consente di offrire tanti prodotti stagionali coltivati nel nostro orto e dai contadini di Collepietra.

Vi attende poi un menu a scelta di 3 portate, che include anche piatti vegetariani.

Nella nostra carta dei vini troverete oltre 70 etichette altoatesine, che renderanno indimenticabile la vostra esperienza culinaria in Alto Adige.